自今日起，山東省正式實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨链a銷售制度，標(biāo)志著全省在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和疫情防控方面邁出了重要一步。該制度要求所有進(jìn)入山東市場的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毻ㄟ^統(tǒng)一的追溯平臺，生成并展示專屬二維碼，消費(fèi)者在購買時(shí)可輕松掃碼查詢食品的來源、入境檢驗(yàn)檢疫證明及核酸檢測結(jié)果，實(shí)現(xiàn)了從源頭到餐桌的全鏈條透明化管理。

這一舉措旨在進(jìn)一步落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，防范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房赡軒淼囊咔閭鞑ワL(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)規(guī)定，所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營者，包括批發(fā)市場、超市、餐飲企業(yè)等，必須在銷售場所顯著位置公示產(chǎn)品二維碼。消費(fèi)者只需用手機(jī)掃描，便能即時(shí)獲取該批次食品的詳細(xì)信息，包括原產(chǎn)國、入境口岸、檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測陰性報(bào)告以及倉儲和運(yùn)輸記錄等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。

山東省市場監(jiān)管部門表示，該追溯系統(tǒng)依托先進(jìn)的區(qū)塊鏈和大數(shù)據(jù)技術(shù)，確保信息不可篡改、全程留痕。這不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，也倒逼經(jīng)營者嚴(yán)格履行主體責(zé)任，規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟少彙Υ婧弯N售行為。對于未按要求亮碼銷售的商家，相關(guān)部門將依法予以查處，情節(jié)嚴(yán)重的可責(zé)令停業(yè)整頓，直至吊銷許可證。

該制度還強(qiáng)化了部門協(xié)同監(jiān)管能力。海關(guān)、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等多部門數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，一旦發(fā)現(xiàn)核酸檢測陽性或存在其他風(fēng)險(xiǎn)的食品，能夠迅速啟動應(yīng)急響應(yīng)，精準(zhǔn)定位問題產(chǎn)品流向，及時(shí)采取下架、封存、召回等措施，最大限度降低公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。

業(yè)內(nèi)專家指出，山東作為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返闹匾⒌睾拖M(fèi)大省，此舉不僅為全國提供了可借鑒的‘山東樣板’，也有助于提振消費(fèi)信心，促進(jìn)冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)健康有序發(fā)展。山東省還將繼續(xù)完善追溯體系，探索將更多品類食品納入監(jiān)管范圍，構(gòu)建更加智慧、高效的食品安全治理新格局。消費(fèi)者在選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)主動掃碼核驗(yàn)，共同守護(hù)‘舌尖上的安全’。